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豚肉と大根、ブロッコリーの甘辛炒め
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豚肉と大根、ブロッコリーの甘辛炒め-レシピのメイン写真

豚肉と大根、ブロッコリーの甘辛炒め

早絵香
早絵香 @cook_40088394

柔らかい大根と味の染みたブロッコリー。お肉もしっかり味付けした甘辛の味!お弁当にも良いかも♫
このレシピの生い立ち
大根とブロッコリーをしっかり使いたくて作りました。

柔らかい大根と味の染みたブロッコリー。お肉もしっかり味付けした甘辛の味!お弁当にも良いかも♫
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大根とブロッコリーをしっかり使いたくて作りました。

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豚肉と大根、ブロッコリーの甘辛炒め

早絵香
早絵香 @cook_40088394

柔らかい大根と味の染みたブロッコリー。お肉もしっかり味付けした甘辛の味!お弁当にも良いかも♫
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大根とブロッコリーをしっかり使いたくて作りました。

柔らかい大根と味の染みたブロッコリー。お肉もしっかり味付けした甘辛の味!お弁当にも良いかも♫
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大根とブロッコリーをしっかり使いたくて作りました。

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材料

2.5〜3人分
  • 豚バラ 300g位
  • 大根 約半分
  • ブロッコリー 1/2株
  • 醤油 50cc
  • 酒 30cc
  • みりん 50cc
  • 味の素 小さじ1位
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作り方

  1. 1

    豚肉を切ります。大根も食べやすい大きさに切りましょう!今回私は半月切りでやりました。

  2. 2

    ブロッコリーは冷凍でやりましたが、水気を切っておくといいと思います。

  3. 3

    お肉を炒め、火が通ったら大根、ブロッコリーを炒めます。

  4. 4

    ある程度柔らかくなったら調味料を入れましょう!

  5. 5

    味が染みるまでコトコトし、水気がなくなったら出来上がり!

コツ・ポイント

色が染みて味をしっかり染み込ませましょう!
私は豚バラでやりましたが豚小間でも良いかも!

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早絵香
早絵香 @cook_40088394
2021/09/14 01:08に公開
結婚17年目!15歳、12歳の子供のママ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )あまり料理が得意でないですが(--;)研究大好き(*´▽`*)創作料理多しかも(笑)チャレンジ精神旺盛(#^.^#) よろしくお願いします(*^^*)
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