基本的な作り方がわかれば、材料を変えても同じようなお浸しを作ることができます☆

油揚げはひと口大の三角形に切り、ザルに入れて熱湯をかけて油抜きをします。

豆苗は根本を切り落とします。

フライパンに【煮汁の材料】と油揚げを入れて中火でひと煮立ちさせ、弱火に変えて３分煮ます。

豆苗を加えたら、強火に変えて豆苗がしんなりするまで煮ます。（１〜２分程度）

器に盛りつけて、いりごまをかけたら完成です♪♪