発芽酵素玄米にラブレの微発砲豆乳ヨーグルトをかけて食べるというだけのものです。

血糖値の上昇が気になる人はこのご飯に熱々の寒天汁をかけて下さい。冷やして固めなくていい、熱々のままどうぞ。

しかしこれをするともっと不味くなってほとんど食べれないと思う。

いつもじゃないけど、有機の玄米餅米にもち麦を加えて炊きました。正直不味かったです。でも面白いのでそれでオケ。

３日前 ）有機の玄米の餅米とレッドキドニービーンズで作った発芽酵素玄米を用意

注意点１）レッドキドニービーンズだけ前の日の昼くらいから清潔な瓶に水でもどしておく

夜に玄米も一緒に戻し始める

就寝前に炊飯器の発芽４時間か６時間か好きな方でセットして発芽酵素玄米を用意。翌朝には出来ている計算。

注意点２）餅米なので普通の水加減よりかなりぐっと少な目で炊きます。餅米は蒸しても炊ける事を思い出して下さいね。

3日3番専用炊飯器の高密閉･高保温モードで寝かせる。

炊き立てでも大丈夫。発芽玄米位ではあるから。

前日１）真新しい有機豆乳をコップ一杯位を飲んでケースのままラブレ･苦汁･有機黒砂糖を入れ 一晩か二晩、家の温かい所に置く

お勧めは一晩。微発泡美味しいです。

ラブレの微発砲豆乳ヨーグルトを作っておく。ラブレが微発泡なのではなく豆乳がラブレの発酵の結果微発泡になるだけです。

マミーでもヤクルトでも出来ますがあれらは果糖ブドウ糖液糖が入ってるのでパスです。マミーのが安いので悔しいですが。

当然ですが真夏なら室温で簡単に出来てしまう豆乳ヨーグルト。

しかし気温が下がったらヨーグルトメーカーか電気毛布(ちょっと気持ち悪い)かコタツ(清潔かどうか) ないとできないですね。

今時は炊飯器にヨーグルト発酵機能が付いているのがあるのでよくお手持ちの炊飯器を確認して下さい。

((さて)) 発芽酵素玄米にラブレの豆乳ヨーグルトをポッタリのせ、

出来上がりぃ～。

塩味が恋しい人はナンプラー。プリクナンプラーも美味。

トッピングをいろいろ乗せてもいいし、のせなくても。載せないの結構好きですが、大豆なので海藻類を何か食べて エンハンス〜

２日目)) その日の夜、米こうじをバリバリ割り入れ発芽酵素玄米で甘酒もどきを作る。

両方、発酵の段階を変化させて食べてみよう。

微発砲ラブレ豆乳ヨーグルトを乗っけて、おかゆ。ニューノーマルなお粥。

マグネシウムたっぷりのお粥で、胃腸も体もポカポカ。お肉フワフワ。気分じっくり。

なんだかわからない健康に佳いものを食べるのは「面白い」。

美味しいかどうかは個人の主観と食の経験によるので、ただ面白いとだけ書いておきます。

それからこれは宇宙食というより宇宙人食です。

食べながら腹が減る可能性があり、品よく食べるつもりがないと過食してしまうかもしれない、強いて言うとそれが危険です。

いきなりこうゆうレシピを家族に提供しないように。インフォームドコンセントを充分に行って下さい。

ご自分独りでのお楽しみを強くお勧めします。男性は極端に食には保守的なもの。喧嘩の素を作ってはいけません。お祈りしてます

豆乳ヨーグルトは豆乳に苦汁を効かせてレンチンし、冷ましてからラブレを入れて発酵させると硬めに仕上がります。

そして、それだけだと、とにかくものすご〜く不味いです。しかし赤い豆入りの玄米ご飯にかけると何故か美味しく食べれます。

食後の健康感が極上です。

食後にはぬるくレンチンした炭酸水で口を丹念にすすぎましょう。