ゴーヤーの炒め煮
えりこ82☆ @cook_40259829
2023年8月7日話題入り♬ゴーヤーのほろ苦さがクセになる簡単1品です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーをたくさん頂いたので、消費に作りました。
ゴーヤーの炒め煮
2023年8月7日話題入り♬ゴーヤーのほろ苦さがクセになる簡単1品です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーをたくさん頂いたので、消費に作りました。
作り方
- 1
ゴーヤーは縦半分に切り、種とワタを取って薄切りにする。
- 2
●を混ぜ合わせておく。
-
- 3
フライパンを熱してサラダ油を入れ、ゴーヤーを炒める。
-
- 4
しんなりしたら弱火にし、②を加える。火力を少し強め、煮汁が無くなるまで炒め煮にする。
-
- 5
お皿に盛り、ゴマをふる。
- 6
参考に今回ゴーヤーは103gでした。
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コツ・ポイント
好みで一味唐辛子をふっても美味しいです。
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