赤くないトウガラシと、黄色くない柚子で、柚子こしょうが完成！

内藤唐辛子と練馬産青柚子を使った柚子胡椒。新鮮、安心な地産地消の自家製調味料作りを楽しみます。

おでんの季節の前に自家製柚子胡椒を準備しよう（＾ν＾）青柚子が売っている季節を逃した方は熟した黄色い柚子と赤唐辛子で作れますよ( ◠‿◠ )

青柚子と青唐辛子を使ってフレッシュな柚子胡椒を作りました！

簡単で本格的な柚子胡椒。柚子と唐辛子は同量です。いつものお鍋にパンチが効きますよ。

上天草市は唐辛子(朱次郎)が有名で庭に柚子を植えている家庭も多いです。赤くなる前の青唐辛子の時期の9月前後に作りましょう

ゆずの香りが強めの柚子胡椒です！

青柚子を使った柚子胡椒の作り方の紹介です。唐辛子を触る時は手袋を着用してください

自家製は無添加で身体にもよく、味に雑味がないし柚子の風味と胡椒（唐辛子）のぴりりとした辛みがあっさりしてて美味しいです。

家の柚子を収穫して手作り柚子胡椒を作ってみました☺️

庭の柚子が今年もなりました。冬以外も柚子の香りを食卓に添えられるように。

柚子の香りがとても良く、市販のはたべたくないです。