お米を洗う

舞茸を食べやすいサイズにほぐす

お米に規定量より少なめの水を入れて調味料を。
舞茸を並べて炊く

たけたら少しムラしてご飯をかき混ぜる。
器に持ってから塩昆布は塩味の加減を見て適当に追加