肉をかさ増しできヘルシーなハンバーグ。
このレシピの生い立ち貧乏だった我が家で母がよく作ってくれた豆腐ハンバーグ。
玉ねぎをみじん切りにし、弱火で炒め、冷やしておく
豆腐、玉ねぎ、玉子、①の玉ねぎを全部ボウルに入れ、混ぜ合わせる
水っぽい場合は、小麦粉を少し入れましょう
塩胡椒で味付け
形を作る
蓋をして弱火で焼く
火加減を見て、ひっくり返す
蓋をし、中に火が通るまで弱火で焼く
形を作るときは真ん中を凹ましましょう。
味付けは塩胡椒のみなので、フライパンの肉汁にソース、ケチャップを混ぜたソースをかけると美味しいです。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
