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キムチときのこのトロッとスープ
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キムチときのこのトロッとスープ-レシピのメイン写真

キムチときのこのトロッとスープ

メサ吉
メサ吉 @cook_40151542

暑い夏、酸味でお腹に優しく。冷蔵庫にあるもので簡単に。
このレシピの生い立ち
蒸し暑い日が続いて食欲がない日に冷蔵庫にあったものでささっと作りました。

暑い夏、酸味でお腹に優しく。冷蔵庫にあるもので簡単に。
このレシピの生い立ち
蒸し暑い日が続いて食欲がない日に冷蔵庫にあったものでささっと作りました。

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メサ吉
メサ吉 @cook_40151542

暑い夏、酸味でお腹に優しく。冷蔵庫にあるもので簡単に。
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蒸し暑い日が続いて食欲がない日に冷蔵庫にあったものでささっと作りました。

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材料

2人分
  • キムチ 60g
  • お好きなきのこ 適量
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★かんたん酢 小さじ2
  • ★塩 少々
  • ★和風顆粒だし 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • 卵 1
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    水300ccを沸騰させます。

  2. 2

    キムチとお好きなきのこを入れて煮ます。

  3. 3

     ★の調味料を入れます。

  4. 4

    水溶き片栗粉を混ぜながら少しずつ入れます。

  5. 5

    とろみがついてきたら、ときほぐした卵を入れて、2〜3回かき混ぜます。

コツ・ポイント

卵を入れてからは手早く。
とろみ加減はお好みで水溶き片栗粉の量を調整してください。

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メサ吉
メサ吉 @cook_40151542
2021/09/05 07:59に公開
基本は手抜きのお一人様レシピです。
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