漬けサーモンのサラダ仕立て
Piano_icm @PianoIcecreammonster
簡単にできて美味しい！
前菜・副菜にぜひ！！
このレシピの生い立ち
衝動的に買ったサーモン柵をどうやって食べようかと考えて、漬けにしたサーモンとその時冷蔵庫にあったお野菜を使ってサラダ仕立てにしようと思いました
漬けサーモンのサラダ仕立て
簡単にできて美味しい！
前菜・副菜にぜひ！！
このレシピの生い立ち
衝動的に買ったサーモン柵をどうやって食べようかと考えて、漬けにしたサーモンとその時冷蔵庫にあったお野菜を使ってサラダ仕立てにしようと思いました
作り方
- 1
サーモンは10枚にスライスして◎の調味料と一緒にジッパーバックに入れて空気を抜いて閉じ、れいぞうこで30分～1時間置く
- 2
レッドオニオンは薄切りに、カイワレは洗って根を切り落として半分にカットする
- 3
２とブロッコリースーパースプラウトをボウルに入れてミックスし盛り付けるまで冷蔵庫で冷やしておく
- 4
□の調味料を全て混ぜてドレッシングを作る
- 5
器に３を盛り付け、その周りに１のサーモンを並べ、食べる時に野菜の部分にドレッシングを好みの量かける
- 6
【応用例】
このレシピにさらにホタテ貝柱、大根・人参の千切りを加えて作ってみました！ -
コツ・ポイント
太白胡麻油（胡麻の香りがしない胡麻油です）はサラダオイルやオリーブオイルなど他のオイルで代用可です
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