シーフードと野菜のわさび風味コールスロー
ひめさゆり @cook_40095997
ミックスシーフードと野菜を、わさび風味にした簡単に作れるコールスローサラダです。
パンなどにサンドしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
生食用のミックスシーフードをスーパーで見かけ、コールスローサラダにして、わさび風味にしてみました。
シーフードと野菜のわさび風味コールスロー
ミックスシーフードと野菜を、わさび風味にした簡単に作れるコールスローサラダです。
パンなどにサンドしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
生食用のミックスシーフードをスーパーで見かけ、コールスローサラダにして、わさび風味にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に湯を沸かし、酒を適量入れ、ミックスシーフードを加えて、ひと煮立ちしたらザルに取り、水分をしっかり取って冷まします。
-
- 2
キャベツは４ｃｍ長さの細切りに、玉ねぎは薄くスライス切りにし、きゅうりは斜め薄切りにして更に細切りにし、ボウルに入れます
- 3
２に塩を振り、全体をよく混ぜ、１０分位置き、水分をしっかり絞り、ボウルに入れ、更にペーパーで水分をとった１を加えます。
- 4
３をよく混ぜ合わせて、スイートコーンも加え、更に★印の調味料を加え馴染ませるようによく和えて、器に盛ります。
コツ・ポイント
ミックスシーフードや野菜の水分をしっかり取ると良いと思います。
味の濃さや、わさびの辛味は、お好みで調整しても良いと思います。
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