じゃがいもは洗って芽を取り4〜6等分に切り耐熱容器に入れてラップをし5分くらいレンジ加熱して取り出して皮をむく。

ウインナーは3等分に斜めに切る。玉ねぎは皮をむきスライスする。合わせ調味料を作っておく。にんにくをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にして香りがしてきたらウインナーと玉ねぎとじゃがいもを炒める。

材料が加熱されたら合わせ調味料をよく混ぜてから入れて炒める。

塩胡椒で味を調整してお皿に盛り付ける。お好みで粉チーズをかける。