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ちりめんじゃこ炒め / 韓国定番おかず
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ちりめんじゃこ炒め / 韓国定番おかず-レシピのメイン写真

ちりめんじゃこ炒め / 韓国定番おかず

Olive家
Olive家 @cook_40299385

ちりめんじゃこ炒め 作り方 / ちりめんじゃこレシピ | 韓国定番おかず ミョルチポックム | Olive家の簡単レシピ
このレシピの生い立ち
ミックスナッツを入れた香ばしくて美味しいちりめんじゃこ炒め
固くならず食べ終わるまでサクサク♪ 韓国の人気常備菜!作り置きおかずにおすすめです

ちりめんじゃこ炒め 作り方 / ちりめんじゃこレシピ | 韓国定番おかず ミョルチポックム | Olive家の簡単レシピ
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材料

  • ちりめんじゃこ 150g
  • ミックスナッツ 100g
  • にんにく 4片
  • 唐辛子 4本
  • オリゴ糖 大1
  • オリーブ油 大2
  • 醤油 少々
  • ごま油 少々
  • 胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    ミックスナッツを適当な大きさに切り、強火に軽く炒める

    • ちりめんじゃこ炒め / 韓国定番おかず作り方1写真
  2. 2

    ちりめんじゃこを強火に軽く炒め、ざるに入れてこす

    • ちりめんじゃこ炒め / 韓国定番おかず作り方2写真
  3. 3

    にんにくと唐辛子を切る

    • ちりめんじゃこ炒め / 韓国定番おかず作り方3写真
  4. 4

    オリーブ油ににんにくを炒めてにんにくの香りが立ったら、唐辛子を入れて炒める

    • ちりめんじゃこ炒め / 韓国定番おかず作り方4写真
  5. 5

    にんにくに火が通ったら、ちりめんじゃこを入れて炒め、火を消して醤油で味を整える

    • ちりめんじゃこ炒め / 韓国定番おかず作り方5写真
  6. 6

    再び火をつけ、ミックスナッツを入れて炒め、オリゴ糖、ごま油、胡麻を入れる

    • ちりめんじゃこ炒め / 韓国定番おかず作り方6写真
  7. 7

    Youtube公開中-->
    https://youtu.be/_oIVRs483IY

    • ちりめんじゃこ炒め / 韓国定番おかず作り方7写真

コツ・ポイント

醤油が焦げないように火を消してから醤油で味を整える

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Olive家
Olive家 @cook_40299385
2021/09/18 00:47に公開
「Olive家」のキッチンではキムチ、ナムル、キンパ、チゲ、チヂミ等の韓国料理のレシピと肉料理、麺料理、サラダ、サンドイッチ、パスタ、トッポッキ等のおうちご飯の料理レシピを紹介させていただきます。ぜひチャンネル登録をお願いします!https://www.youtube.com/OliveTokyo
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ ナッツ にんにく ゴマ トウガラシ

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