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鮭のムニエルを青ネギマヨネーズで♪
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鮭のムニエルを青ネギマヨネーズで♪-レシピのメイン写真

鮭のムニエルを青ネギマヨネーズで♪

パイナップルヒル
パイナップルヒル @cook_40303844

青ネギを刻むだけの簡単タルタルソースで美味しい鮭の和風ムニエルが完成です♪
このレシピの生い立ち
秋鮭が美味しい季節なので今回は秋鮭を使いました
青ネギだけのマヨネーズをかけたら
さっぱり風味の美味しいムニエルになりました

青ネギを刻むだけの簡単タルタルソースで美味しい鮭の和風ムニエルが完成です♪
このレシピの生い立ち
秋鮭が美味しい季節なので今回は秋鮭を使いました
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鮭のムニエルを青ネギマヨネーズで♪

パイナップルヒル
パイナップルヒル @cook_40303844

青ネギを刻むだけの簡単タルタルソースで美味しい鮭の和風ムニエルが完成です♪
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材料

2人分
  • 生鮭 2切れ
  • 青ネギ 5〜6本
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ポーションミルク 2個
  • 小麦粉 適量
  • バター ひとかけ
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作り方

  1. 1

    青ネギを刻みます。キッチンバサミでチョキチョキ切ると楽ちんです

    • 鮭のムニエルを青ネギマヨネーズで♪作り方1写真
  2. 2

    マヨネーズ大さじ2とポーションミルク2個分入れて混ぜておきます

    • 鮭のムニエルを青ネギマヨネーズで♪作り方2写真
  3. 3

    鮭は皮を取り骨も取り除きます

    • 鮭のムニエルを青ネギマヨネーズで♪作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーで両面抑えて水気を拭き塩コショウします

    • 鮭のムニエルを青ネギマヨネーズで♪作り方4写真
  5. 5

    小麦粉をまぶします

    • 鮭のムニエルを青ネギマヨネーズで♪作り方5写真
  6. 6

    弱火でフライパンにバターひとかけを溶かし弱火のまま鮭を入れ３分ほど焼きます

    • 鮭のムニエルを青ネギマヨネーズで♪作り方6写真
  7. 7

    裏返して弱火で3〜4分焼いて火を通します

    • 鮭のムニエルを青ネギマヨネーズで♪作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り付け青ネギマヨネーズをかけて完成です

    • 鮭のムニエルを青ネギマヨネーズで♪作り方8写真

コツ・ポイント

鮭は皮と骨を取っておくと食べやすいです

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パイナップルヒル
パイナップルヒル @cook_40303844
2021/09/19 06:59に公開
主婦歴○○年　←年齢だけは大ベテラン♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「安くて簡単で美味しいお料理って最高！」の　くいしん坊！万才＼(^^)／です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 バター 小麦粉 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21986349
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