大人向けのピーマンの肉詰め
料理担当の旦那 @cook_40296457
今回は肉厚なピーマンを使ったのでとてもジューシーに仕上がりました。新生姜を使うことで大人向けに仕上がってます。
このレシピの生い立ち
ピーマンをいただいたので肉詰めにしました。新生姜の甘酢漬けが余ってたので混ぜてみました！
大人向けのピーマンの肉詰め
今回は肉厚なピーマンを使ったのでとてもジューシーに仕上がりました。新生姜を使うことで大人向けに仕上がってます。
このレシピの生い立ち
ピーマンをいただいたので肉詰めにしました。新生姜の甘酢漬けが余ってたので混ぜてみました！
作り方
- 1
新生姜をみじん切りにします。
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- 2
合挽き肉と塩を入れてねります。
-
- 3
ピーマンを半分に切り種をとり、肉を詰めます。
-
- 4
フライパンにごま油を引いて焼いていきます。蓋をして蒸し焼きにして、両面焼きます。
-
- 5
しっかり火が通ったら仕上げにポン酢をかけて完成。
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コツ・ポイント
新生姜の甘酢漬けは、新生姜を簡単酢に漬けておくだけでも大丈夫です。
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