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*かぼちゃのキャラメリゼ*
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*かぼちゃのキャラメリゼ*-レシピのメイン写真

*かぼちゃのキャラメリゼ*

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

かぼちゃの季節を楽しめるように 少し変わった 副菜です。おやつ感覚 箸休め オシャレな煮物?色々な場面で活躍しそう!
このレシピの生い立ち
かぼちゃの美味しい季節…しかし 買ったかぼちゃが 甘くなかったので このレシピを思いつきました!それ以来 どんなかぼちゃでも 作っています!

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ねずみんパラダイス
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材料

3~4人分
  • かぼちゃ 1/4玉
  • 砂糖 大さじ2杯~
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、5ミリ幅にカットします!

    • *かぼちゃのキャラメリゼ*作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を軽く引いて 表面が カリッとなるようにソテーします!

    • *かぼちゃのキャラメリゼ*作り方2写真
  3. 3

    両面カリット焼けたら 砂糖を直に振り入れます!フツフツになったら 全体に絡めて完成です(^^)

    • *かぼちゃのキャラメリゼ*作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付け 白ごまを振りかけたら完成です(^^)

    • *かぼちゃのキャラメリゼ*作り方4写真
  5. 5

    クック5E2Q86☆さん〜初レポありがとうございます♪素敵に作って頂き感謝!Merry Xmas^ ^

コツ・ポイント

かぼちゃをソテーするときは、表面をカリッと仕上げるのがポイントです!

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ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358
2021/10/27 11:30に公開
こんにちは~訪問ありがとうございます!^ ^現在 保育園の調理師として 給食 おやつを提供しております。 子供達の 美味しかったよ~ 笑顔に 癒やされています。つくれぽ フォロー本当に心から感謝しております!温かいつくれぽ とても 嬉しいです~
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かぼちゃ

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