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メッチャ簡単な浅漬け!
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メッチャ簡単な浅漬け!-レシピのメイン写真

メッチャ簡単な浅漬け!

kazomag
kazomag @cook_40047184

とにかく簡単です!そして応用効きます!
梅肉、ワサビ、カラシ、チューブ生姜、鷹の爪etc…色んなものと合わせられますよ!
このレシピの生い立ち
業務スーパーで安かった昆布だし顆粒、何か使えないかと思って浅漬けの素代わりに使ったら、これがマジで美味かった!面倒な塩揉みも何も要らない、お手軽だけど美味しいレシピです!

とにかく簡単です!そして応用効きます!
梅肉、ワサビ、カラシ、チューブ生姜、鷹の爪etc…色んなものと合わせられますよ!
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kazomag
kazomag @cook_40047184

とにかく簡単です!そして応用効きます!
梅肉、ワサビ、カラシ、チューブ生姜、鷹の爪etc…色んなものと合わせられますよ!
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業務スーパーで安かった昆布だし顆粒、何か使えないかと思って浅漬けの素代わりに使ったら、これがマジで美味かった!面倒な塩揉みも何も要らない、お手軽だけど美味しいレシピです!

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梅肉、ワサビ、カラシ、チューブ生姜、鷹の爪etc…色んなものと合わせられますよ!
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材料

2人分
  1. キュウリ 1本
  2. 大根 2〜3センチ
  3. 生姜 10g
  4. 昆布だし 8g
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作り方

  1. 1

    ※今回はキュウリと大根
    キュウリは少し厚めの輪切り、大根は今回、拍子木切りにしました。
    生姜は細い千切りにします。

  2. 2

    今回の主役はこれ!業務スーパーで買った、昆布だし顆粒!

    • メッチャ簡単な浅漬け!作り方2写真
  3. 3

    材料を全てポリ袋に入れて、まずはガサガサ振ってから揉み込んで、空気を抜きます。

    • メッチャ簡単な浅漬け!作り方3写真
  4. 4

    それを袋ごと器に入れて、上に重しをします。

    • メッチャ簡単な浅漬け!作り方4写真
  5. 5

    30分以上、冷蔵庫の中で漬けて出来上がり

    • メッチャ簡単な浅漬け!作り方5写真

コツ・ポイント

コツも何もありません!野菜だって、キュウリ、大根、人参、キャベツ、ナス、カブ、ミョウガ 、その他浅漬けになりそうなものなら何でもOK!

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kazomag
kazomag @cook_40047184
2021/09/21 11:02に公開
昭和42年生、H24年11月に結婚し、嫁と二人暮らしの自営業です。太ってます。とても太ってます。頑張ります。私のHP… https://kazomag.jp/
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