ちくわのチーズ焼き

koumemi
koumemi @cook_40296527

淡白なお味のちくわと濃厚なチーズを絡ませて簡単手軽、でもかなり美味しい一品の出来上がりです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちくわととろけるチーズがあったので思いつきの一品として食卓に並べました。

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材料

2人分
  1. ちくわ 5本
  2. ヤマサの昆布つゆ(麺つゆ3倍濃縮でも◎) 小さじ1
  3. にんにく(チューブ) 少々
  4. とろけるチーズ 大さじ1〜2
  5. ネギ(トッピング) 少々

作り方

  1. 1

    ちくわは1本を4つに切る。

  2. 2

    フライパンに油小さじ1とにんにくを入れて中火にかける。

  3. 3

    にんにくの香りが立ってきたら、ちくわを入れて少し焦げ目がつく程度に炒める。

  4. 4

    昆布つゆを入れて絡めたら、火からおろしてクッキングペーパーにのせる。

  5. 5

    クッキングペーパーの端と端をひねって器を作り、とろけるチーズをのせてトースターで5〜6分加熱する。

  6. 6

    (途中、チーズの溶け具合は確認して下さい。)
    チーズが溶けていたらネギをちらして出来上がり。

コツ・ポイント

トースターで調理する際、少し焦げ目がつく方が香ばしくて美味しいと思います。

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レシピ作者

koumemi
koumemi @cook_40296527
に公開
薬膳コーディネーター、クリンネスト1級、整理収納アドバイザー一級を持ち家事代行のトレーナーをしています。冷蔵庫の中の余った食材を使ってお料理をするのが得意で、出来るだけ簡単で時間のかからないお料理を紹介させていただきます。
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