お弁当用、豆腐ハンバーグ、冷凍保存OK！
ローズ2003 @cook_40296647
お弁当にタレ入らずの豆腐ハンバーグは我が家の定番です！高タンパクで、冷めても柔らかく美味しい♡子供達にも好評です♪
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグもいろいろ作りますが、お弁当用小さめ小判型の、枝豆入りは好評で、良く作るようになりました^ ^
お弁当用、豆腐ハンバーグ、冷凍保存OK！
お弁当にタレ入らずの豆腐ハンバーグは我が家の定番です！高タンパクで、冷めても柔らかく美味しい♡子供達にも好評です♪
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグもいろいろ作りますが、お弁当用小さめ小判型の、枝豆入りは好評で、良く作るようになりました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備します♡
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- 2
豆腐をキッチンペーパーで包み、重しをして水切りします。玉ねぎは微塵切り、ラップして、600Wレンチン2分
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- 3
ボウルにパン粉、片栗粉、塩胡椒、醤油、酒、肉、玉ねぎ、枝豆、豆腐、生姜を入れて、よく練る。
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- 4
サラダ油を入れたフライパンを温め、12当分に分け小判型にした、ハンバーグを中火で蓋をして2分焼き、返して1分半焼く。
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- 5
きつね色にこんがり焼くのが目安。
冷凍保存出来る。冷凍庫で2週間。 -
コツ・ポイント
豆腐はきちんと水切りし、玉ねぎはレンジで２分温め、柔らかくしておく。タネを良く混ぜて１２等分に丸めておくと、フライパンにすぐ乗せて焼けるので、効率が良い。
つくれぽ
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