【夫婦弁当128】肉豆腐と卵とハムカップ
記録用
このレシピの生い立ち
作り置きが余るので
アプリでひらく作り方
- 1
【肉豆腐】牛肉を炒めたら一旦火を止める。好きな大きさに切った豆腐・舞茸・白滝を入れ醤油・白だし・水を加え煮たたせる。
- 2
灰汁を取り落し蓋をして中火で10分煮込む。
- 3
【味付け卵】好みの固さに茹でた卵の殻を剥きポリ袋に入れる。醤油・酒・みりん・生姜チューブを入れて漬ける。
- 4
【ホタテとブロッコリーのハムカップ】ID:22108142
今日はホタテにした。 - 5
【のり塩れんこん】れんこんを薄切りにして油をひいたフライパンで炒める。火を止めて塩・青のりを入れて和える。
- 6
【三つ葉のお浸し】ID:21730384
コツ・ポイント
『今日もボリュームがすごいね』って言われた(笑)
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