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笹だよりのホクホク煮
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笹だよりのホクホク煮-レシピのメイン写真

笹だよりのホクホク煮

porporpom
porporpom @cook_40334630

笹だよりの旨みも出て美味しい煮汁になりました。
このレシピの生い立ち
秋らしい1品にしたくて。

笹だよりの旨みも出て美味しい煮汁になりました。
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笹だよりのホクホク煮

porporpom
porporpom @cook_40334630

笹だよりの旨みも出て美味しい煮汁になりました。
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秋らしい1品にしたくて。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/8切れ
  • さつまいも 小1本
  • 笹だより 3こ
  • 出汁 200ml
  • しょうゆ 大1
  • 砂糖 大1
  • みりん 大1
  • 酒 大1
  • めんつゆ 小1 +1/2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ、さつまいもは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    笹だよりは縦4等分して細切りにする

  3. 3

    お鍋に水と出汁パックを入れてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    1、2を加えて、調味料も加えたら汁気が無くなるまで煮る

コツ・ポイント

混ぜすぎると荷崩れしてしまうのでそっとしておくこと

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porporpom
porporpom @cook_40334630
2021/09/14 21:08に公開

このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ さつま芋 酒

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