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白ゴーヤとカニカマのナムル
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白ゴーヤとカニカマのナムル-レシピのメイン写真

白ゴーヤとカニカマのナムル

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

白ゴーヤとカニカマで紅白の彩りを強調したナムルです。苦味が少ない白ゴーヤなので食べやすいです。
このレシピの生い立ち
白ゴーヤを直売所で見かけ副菜にしようとナムルにしました。

白ゴーヤとカニカマで紅白の彩りを強調したナムルです。苦味が少ない白ゴーヤなので食べやすいです。
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白ゴーヤを直売所で見かけ副菜にしようとナムルにしました。

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白ゴーヤとカニカマのナムル

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

白ゴーヤとカニカマで紅白の彩りを強調したナムルです。苦味が少ない白ゴーヤなので食べやすいです。
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白ゴーヤを直売所で見かけ副菜にしようとナムルにしました。

白ゴーヤとカニカマで紅白の彩りを強調したナムルです。苦味が少ない白ゴーヤなので食べやすいです。
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白ゴーヤを直売所で見かけ副菜にしようとナムルにしました。

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材料

  • 白ゴーヤ(小) 1個
  • カニカマ 適量
  • 塩胡椒 お好みで
  • 合わせ調味料
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/4〜1/3
  • ごま油 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    白ゴーヤは縦に半分に切りわたをスプーンで取り除く。両端は切り落とし薄くスライスする。

  2. 2

    軽く塩揉みしてから熱湯でさっと15秒ゆでてざるにあける。触れるまで冷ます。

  3. 3

    2の白ゴーヤの水分を絞る。合わせ調味料をボールに入れて白ゴーヤとカニカマを入れて混ぜる。お好みで塩胡椒を足す。

コツ・ポイント

白ゴーヤは小さいのを使いました。大きさにより調味料は調整してください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2022/07/27 05:24に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

ナムル カニカマ

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