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【大量消費・保存食】大葉のジェノベーゼ
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【大量消費・保存食】大葉のジェノベーゼ-レシピのメイン写真

【大量消費・保存食】大葉のジェノベーゼ

syougamiso
syougamiso @cook_40427843

大葉の大量消費・保存食レシピです。パスタに和えたりします。冷凍保存で長持ちします。本物っぽく松の実も入れていいかも。
【このレシピの生い立ち】
我が家では『シソべネーゼ』と呼んでいます。
家庭菜園とれる大葉の大量消費レシピです。我が家ではアーリオオーリオを作って、仕上げにこのソースを加えます。
火を入れなくても良いのかも知れませんが、家庭菜園野菜のため念のため。
他に活用方法あれば、ぜひ教えて下さい。

大葉の大量消費・保存食レシピです。パスタに和えたりします。冷凍保存で長持ちします。本物っぽく松の実も入れていいかも。
【このレシピの生い立ち】
我が家では『シソべネーゼ』と呼んでいます。
家庭菜園とれる大葉の大量消費レシピです。我が家ではアーリオオーリオを作って、仕上げにこのソースを加えます。
火を入れなくても良いのかも知れませんが、家庭菜園野菜のため念のため。
他に活用方法あれば、ぜひ教えて下さい。

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【大量消費・保存食】大葉のジェノベーゼ

syougamiso
syougamiso @cook_40427843

大葉の大量消費・保存食レシピです。パスタに和えたりします。冷凍保存で長持ちします。本物っぽく松の実も入れていいかも。
【このレシピの生い立ち】
我が家では『シソべネーゼ』と呼んでいます。
家庭菜園とれる大葉の大量消費レシピです。我が家ではアーリオオーリオを作って、仕上げにこのソースを加えます。
火を入れなくても良いのかも知れませんが、家庭菜園野菜のため念のため。
他に活用方法あれば、ぜひ教えて下さい。

大葉の大量消費・保存食レシピです。パスタに和えたりします。冷凍保存で長持ちします。本物っぽく松の実も入れていいかも。
【このレシピの生い立ち】
我が家では『シソべネーゼ』と呼んでいます。
家庭菜園とれる大葉の大量消費レシピです。我が家ではアーリオオーリオを作って、仕上げにこのソースを加えます。
火を入れなくても良いのかも知れませんが、家庭菜園野菜のため念のため。
他に活用方法あれば、ぜひ教えて下さい。

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材料

10食分
  • 大葉 40枚くらい
  • ニンニク 4片くらい
  • オリーブオイル 150mlくらい
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作り方

  1. 1

    大葉とニンニクをミキサーにかける。

  2. 2

    1がヒタヒタになるくらいのオリーブオイルを加えて、再度ミキサーにかける。

  3. 3

    2を、フツフツする程度軽く炒める。

コツ・ポイント

分量は適当です。オリーブオイルは入れすぎると分離しやすくなるので、大葉がヒタヒタになる程度。ニンニクの量もお好みで。

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syougamiso
syougamiso @cook_40427843
2021/09/15 01:00に公開
食べるとレシピを忘れてしまいます。そんな私の備忘録にしたい。家族に評判が良かったレシピのみを厳選し、失敗はひた隠しに。
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このレシピのキーワード

大葉 にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21987267
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