アーリオオーリオペペロン焼きそば
Good Sun @cook_40098895
ニンニク好きにはたまらない焼きそばです
このレシピの生い立ち
街の中華屋さんでニンニク焼きそばがあったので、それを少しアレンジしてみました
アーリオオーリオペペロン焼きそば
ニンニク好きにはたまらない焼きそばです
このレシピの生い立ち
街の中華屋さんでニンニク焼きそばがあったので、それを少しアレンジしてみました
作り方
- 1
ニンニク、唐辛子をみじん切りにする
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ1を回し入れニンニク、唐辛子を入れ弱火にかける
- 3
ニンニクの香りがたってきたら焼きそばを入れオリーブオイル大さじ2を回しかける
- 4
中火で麺をほぐし、塩、粗挽き胡椒で味を整えて最後に強火にして麺をフライ返しなどで押しつけ麺を焼く
コツ・ポイント
最後に強火で麺を焼いてあげると美味しいです
オリーブオイルはたっぷりが美味しいのですが、お好みで増やしたり減らしてください。
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