甘さ控えめクリームサンドのバタークッキー
さんsunお菓子好き @cook_40297160
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アプリでひらく作り方
- 1
溶かしバター、グラニュー糖、卵黄、塩、アーモンドプードルの順に混ぜる。薄力粉を加えてからはヘラで切り混ぜた押しまとめる。
-
- 2
生地をラップで挟み3〜5mmの薄さに伸ばしバット等に入れ折れ曲がらないようにし、冷蔵庫で1時間〜できれば半日寝かせる
-
- 3
180度に予熱したオープンで15分〜20分きつね色になるまで焼く。
-
- 4
※のホワイトチョコと無塩バターを湯煎で溶かし、ある程度熱が取れたら冷蔵庫に入れておく。
クッキーも熱が取れるまで待つ -
- 5
クッキーが完全に冷めたらスプーンでクリームを塗っていく
冷蔵庫で数時間〜半日程度置き完成
-
コツ・ポイント
薄力粉が入ってからは泡立て器×こね混ぜ×
できたら焼く前はしっかり寝かせる
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