ヘルシーに揚げ物温め方

今回はコロッケですが、惣菜揚げ物ならどれでも出来てヘルシーになります。揚げ物食べたいけど、油は控えたい方向けです
このレシピの生い立ち
スーパー惣菜の揚げ物はレンチンしても揚げたてみたいにならない。このやり方なら近い食感になります
ヘルシーに揚げ物温め方
今回はコロッケですが、惣菜揚げ物ならどれでも出来てヘルシーになります。揚げ物食べたいけど、油は控えたい方向けです
このレシピの生い立ち
スーパー惣菜の揚げ物はレンチンしても揚げたてみたいにならない。このやり方なら近い食感になります
作り方
- 1
普通のアルミ箔の上に、くっつかないアルミ箔をくしゃくしゃにして広げてのせます
- 2
その上にコロッケを置いたら水を入れた霧吹きで2回から3回水を吹きかけます
- 3
200度のオーブンで焼いて、表面がカリッとしたら裏返してまた、霧吹きで水を吹きかけます
- 4
オーブンで焼いて、表面がカリッとしたら取り出します
- 5
アルミ箔をくしゃくしゃにした部分に余分な油が出てきます。コロッケはクッキングペーパーにのせて更に油を抜きます
- 6
皿に盛ったら出来上がり
- 7
クックみゅーみゅーさん。早速つくれぽ有り難う御座います!こんなに余分な油が出て来る事に、最初驚きました
- 8
クックみゅーみゅーさん。再度、つくれぽ有り難う御座います!コロッケ丼もみました。美味しそうですね!
- 9
ぽんぽこりんさん。何時もつくれぽ有り難う御座います!冷蔵庫に忘れてたんですね(^^)自分も良くやります
- 10
クックみゅーみゅーさん!またまたつくれぽ有り難う御座います!
実はもう一つ裏技があるのですが、それは又後日に! - 11
のんさん。つくれぽ有り難う御座います!揚げ物はやっぱり、揚げたてが美味しいですよね!
- 12
sayaendoさん。つくれぽ有り難う御座います!揚げたてに近い食感になれたらそれが一番ですよね!
- 13
みゅーみゅーさん。何時もつくれぽ、本当に有り難う御座います!以前のイラスト、覚えていてくれて感激です!
- 14
もりのりころさん。つくれぽ有り難う御座います!復活してくれて良かった!ベチャっとしてるのは嫌ですよね!
- 15
みゅーみゅーさん。何時も何時もつくれぽ有り難う御座います!やっぱりサクッとした揚げ物が食べたいですよね!
- 16
みゅーみゅーさん。つくれぽ何時も何時も有難うございます!今日は後輩と飲んでいたので、お礼が遅くなりました!
- 17
みゅーみゅーさん。つくれぽ有難う御座います!今年も早速、作って頂き感謝!本年も宜しくお願い致します!
- 18
バウチャンさん。つくれぽ有難う御座います!色んな揚げ物で出来ますので、お試し下さい。作って頂き、感謝感謝!
- 19
バウちゃんさん。再度つくれぽ有難う御座います!これで温めると、衣に沢山の油が含まれるのが分かりますね!
- 20
クックみゅーみゅーさん。つくれぽ有難う御座います!ホルモンは好みがあるから作る方が居ないかなと思ってました
- 21
はっちゃんさん。つくれぽ有難う御座います!こんなに油があったの?と驚きます。ダイエット中だからヘルシーに食べたい!
- 22
みゅーみゅーさん。つくれぽ有難う御座います!こちらこそ何時も本当に有難う!次回はイラストで無く、描いた漫画一場面予定!
- 23
kaoruさん。つくれぽ有難う御座います!写真でも、油が出てるのがわかりますよ!カリッと出来上がって良かった!
- 24
ぽんさん。つくれぽ有難うございました!やっぱりサクサクが良いですよね!良いお年をお迎えください!
- 25
ぽんさん。つくれぽ有難う御座います!お礼が遅くなって申し訳ないありません。今年も宜しくお願いします!
コツ・ポイント
アルミをくしゃくしゃにするのは落ちた油を衣に戻さない為です。オーブンレンジを使いましたが、メーカーや家庭によって時間等が変わると思うので、臨機応変でお願いします。アルミ!箔を重ねたのは、破けて油が流れ出防止の為です
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