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たらこ和風ポテサラ
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たらこ和風ポテサラ-レシピのメイン写真

たらこ和風ポテサラ

くましょこ
くましょこ @cook_40317607

たらこで和風ポテサラ!
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焼きたらこの残りがあったのでポテサラにしてみたらおいしかったので覚え書きに

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材料

  • じゃがいも 2こ
  • 玉ねぎ 1/4
  • たらこ 1本
  • 水 かぶるくらい
  • 顆粒だし 小さじ1/2
  • バター 1かけ
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、じゃがいもを一口サイズに切りじゃがいもは水に浸ける(分量外)

  2. 2

    小鍋に1と具材がかぶるくらいの水、顆粒だしを入れじゃがいもが柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    柔らかくなり水も少し減ってきたらそこへ醤油、バター、たらこを入れ時々混ぜながら水分を飛ばす

  4. 4

    ↑※たらこは生のものならスプーンで薄皮からだして、一口サイズに切られてるものならそのまま入れる

  5. 5

    じゃがいもは混ぜながら軽く潰し味をみて調味料は調整して完成!

    • たらこ和風ポテサラ作り方5写真

コツ・ポイント

・たらこは一口サイズの焼きたらこの残りを今回使用してますがもちろん生のたらこでも可
・水は入れすぎない

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くましょこ
くましょこ @cook_40317607
2021/09/27 09:54に公開
料理の覚え書きに始めました♪
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ たらこ じゃがいも バター 玉ねぎ

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