さつま芋汁
さつまいもとある物で、コクの具沢山お味噌汁♪
このレシピの生い立ち
秋は芋汁♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすく切る
- 2
さつまいもは(皮を剥いて)１㌢厚さのいちょう切りにして水にさらす
- 3
大根は皮を剥いて１㌢厚さのいちょう切りにする
にんじんは皮を剥いて５㍉厚さのいちょう切りにする - 4
ごぼうはよく洗い包丁の背で皮を削ぎ落とす
５㍉厚さの斜め切りにして水にさらす - 5
豆腐はさいの目切り
油揚げは短冊切りにする - 6
鍋に油を熱して豚肉を炒める
色が変わったら
ごぼう、大根、にんじんを入れて炒める - 7
全体に油が馴染んだら
水とさつまいもを入れて煮る - 8
具材が煮えたら味噌を溶き入れて煮立ったら
だし、豆腐、油揚げを入れてひと煮立ちしたら出来上がり
コツ・ポイント
味はお好みで調節して下さい。
葉物やきのこ類を入れても美味しいですよね。
さつまいもの皮は好みで剥かなくてもOKです。
つくれぽ
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆850万回突破！2025/4/17☆900万回突破！2025/9/27☆950万回突破！2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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