あったかお鍋☆優しいお味の鶏団子スーブ♪
Rhia @cook_40062114
お好きな野菜と美味しい肉団子で身も心もあったまる☆優しい味でホッとする♫シンプルお鍋のスープでポカポカ♪生姜でポカポカ☆
このレシピの生い立ち
鶏団子はいつ食べてもどこか懐かしい優しいお味。寒い冬に食べると身も心もポカボカ温まります。ショウガ好きの人はショウガ多めをお勧めします。
あったかお鍋☆優しいお味の鶏団子スーブ♪
お好きな野菜と美味しい肉団子で身も心もあったまる☆優しい味でホッとする♫シンプルお鍋のスープでポカポカ♪生姜でポカポカ☆
このレシピの生い立ち
鶏団子はいつ食べてもどこか懐かしい優しいお味。寒い冬に食べると身も心もポカボカ温まります。ショウガ好きの人はショウガ多めをお勧めします。
作り方
- 1
レンコンは皮をむき、輪切りでも角切りでも良いのでお好みの形にカットする。人参とゴボウは皮をむき一口大の乱切りにする。
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- 2
長ネギとショウガはみじん切りにする。
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- 3
肉団子の調味料を準備する。
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- 4
ひき肉に☆を入れてよく混ぜ合わせる。
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- 5
よく混ざったらお好きなサイズに丸める。
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- 6
鍋に★の水と酒を入れて火にかけ沸騰したら肉団子を入れ、再度沸騰したら肉団子をそっと転がして周りを固める。
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- 7
⑥の鍋にカットした野菜を入れ、フタをして弱火で15分くらい煮る。
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- 8
野菜に火が通ったら味をみて、醤油と塩、コショウで味を整える。
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- 9
野菜に火が通ったら完成。
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- 10
器に盛る。
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コツ・ポイント
野菜は白菜やキャベツなどお好きなものでOKです。シメジやシイタケを入れても美味しいです。シンプルな味のスープなのでお好みの味に調整して下さい。★のスープは多めに作ってもOK。
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