焦がし醤油のポテサラ巾着
＊おちょこ @yoshi77712
焦がし醤油とサクサクの油揚げが美味しい
醤油とマヨは外さないね
ポテサラのリメイクこんなのもどうかなー？
このレシピの生い立ち
余ったポテサラ
コロッケは面倒くさい
スコップコロッケもなんか違う
巾着に包んでカリカリ感を手軽に出そう
そういうこと
焦がし醤油のポテサラ巾着
焦がし醤油とサクサクの油揚げが美味しい
醤油とマヨは外さないね
ポテサラのリメイクこんなのもどうかなー？
このレシピの生い立ち
余ったポテサラ
コロッケは面倒くさい
スコップコロッケもなんか違う
巾着に包んでカリカリ感を手軽に出そう
そういうこと
作り方
- 1
余ったポテサラに七味を混ぜる
(お好みで) -
- 2
半分に切った油揚げに詰めて
爪楊枝で縫って巾着にし
フライパンに少量の油を敷き
巾着を並べ -
- 3
中火〜中強火でカリッとするまで
両面焼いたら
醤油をひとまわし
全体に回してひっくり返して
軽く焼いたら完成です
コツ・ポイント
入れすぎ注意
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