大豆づくしのヘルシートライフル
大阪公立大学 @OsakaMetUniv
大豆製品で冬太りを予防しよう！
このレシピの生い立ち
制作：大阪公立大学生活科学部・生活科学研究科・大阪市立大学生活科学部・生活科学研究科
作者：天ちゃん
テーマ：クリスマスのヘルシーなおうちパーティレシピ
大豆づくしのヘルシートライフル
大豆製品で冬太りを予防しよう！
このレシピの生い立ち
制作：大阪公立大学生活科学部・生活科学研究科・大阪市立大学生活科学部・生活科学研究科
作者：天ちゃん
テーマ：クリスマスのヘルシーなおうちパーティレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
★を耐熱容器に入れ、しっかり混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジで5分(600W)加熱する。
- 2
☆をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌し、3等分にする。
- 3
②のうち1つはそのままにし（プレーン）、残りの1/3ずつに 抹茶と純ココアをそれぞれ 別々に入れ、しっかり混ぜる。
- 4
いちごの1つをトッピング用に取りおき、残りのいちごとキウイを厚さ5mm程度にスライスする。
- 5
ガラスの容器に3種の豆腐クリーム、おからケーキ、いちご・キウイの順に、彩りよく重ねていく。
- 6
トッピング用のいちごを飾って、アラザンを散らす。
コツ・ポイント
イギリスのクリスマスデザートにはトライフルがあります。今回はイソフラボンと大豆たんぱく質が豊富な大豆製品を使用しています。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21989189
