紫ジャガイモのチーたまグラタン
conachan @cook_40155926
紫ジャガイモを頂いたのですが普通のジャガイモでも出来ます♪トッピングは好きな具材で！
ホッコリするポテトグラタン！
このレシピの生い立ち
なかなか紫ジャガイモは使う機会がないので、マッシュしたら美味しくてグラタンになりました。
紫ジャガイモのチーたまグラタン
紫ジャガイモを頂いたのですが普通のジャガイモでも出来ます♪トッピングは好きな具材で！
ホッコリするポテトグラタン！
このレシピの生い立ち
なかなか紫ジャガイモは使う機会がないので、マッシュしたら美味しくてグラタンになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳は低脂肪でなくても大丈夫です。
ベーコンはフライパンで良く炒めておきます。 -
- 2
決めての味付け！
ブラックペッパーは多めがいいかも。
ガーリックパウダーは味を見ながら調整してくださいね。 -
- 3
ジャガイモを良く水洗いしてキッチンペーパーを濡らし巻いて、耐熱皿や蒸し器に入れレンジで7〜8分。固いようなら更に加熱。
-
- 4
アツアツに注意して、ふきんなどで皮をむき、ボールにいれ調味料を入れマッシュ状態まで潰します。(フードプロセッサーでも)
-
- 5
味見をして大丈夫ならOK
-
- 6
マッシュのジャガイモにベーコンを入れてざっくり混ぜてグラタン皿に入れチーズを乗せてトースターで7〜8分
-
- 7
取り出したらゆで卵やパセリをトッピングして。
アツアツが美味しいポテトグラタンの出来上がり〜 -
コツ・ポイント
ジャガイモの種類により加熱時間や牛乳の量が違うので、マッシュしながら量を調整すると失敗がないです♪
つくれぽ
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