外国産でも幸せ♪松茸のホイル焼き♪
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
国産にはなかなか手が出ないけど，外国産なら季節に一度は食べたい松茸．外国産でも香りが楽しめるホイル焼きでいただきます！
このレシピの生い立ち
大分の知り合いが，カボスを送ってくれたので，何かカボスに合う料理はと，スーパーを歩いていたら，松茸を発見！お値段も手ごろで迷わず購入しました．中国産で，少し開きすぎの状態でしたが，歯ごたえ，香りともに，幸せな気分にさせてくれました！
外国産でも幸せ♪松茸のホイル焼き♪
国産にはなかなか手が出ないけど，外国産なら季節に一度は食べたい松茸．外国産でも香りが楽しめるホイル焼きでいただきます！
このレシピの生い立ち
大分の知り合いが，カボスを送ってくれたので，何かカボスに合う料理はと，スーパーを歩いていたら，松茸を発見！お値段も手ごろで迷わず購入しました．中国産で，少し開きすぎの状態でしたが，歯ごたえ，香りともに，幸せな気分にさせてくれました！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は中国産です．結構大きいものがタイムセールで安くなっていましたので，即ゲット！
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- 2
濡らしたキッチンペーパーで汚れを取った後，石突を削り，笠の方から手で開くようにさばいていきます．
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- 3
さばき終わった松茸に塩を全体的に軽く振りかけ，続けて日本酒もかけて，アルミホイルでふんわりと包むように4辺を閉じます．
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- 4
オーブントースターに入れ，180度で5分焼き上げます．
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- 5
ちょうど火が通っていい感じです！カボスを絞りかけていただきます！
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- 6
まいっくママさん，初つくれぽありがとうございました！
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コツ・ポイント
オーブンの温度は低めに，焼き時間は短めの方が香り良く焼きあがります．松茸は割いた後の厚みを5㎜位にすると，食感も香りもいい感じになります．
つくれぽ
新しい街に引っ越してきて1年が過ぎました。食料品を買い出しするお店もだいたい決まり、前のように定期的に料理を楽しむ時間が持てるようになりました。そろそろアイデアも尽きてきて、新しいレシピをアップする回数は少なくなるかもしれませんが、引き続き、子供たちに残せるレシピを考えていきたいと思います。
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