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そぼろごはんのお月見弁当♡
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そぼろごはんのお月見弁当♡-レシピのメイン写真

そぼろごはんのお月見弁当♡

♪みきたん♪
♪みきたん♪ @cook_40158203
東京

そぼろご飯に乗った、月と雲♡それを見上げる小さなうさぎさんがかわいいです♪
このレシピの生い立ち
実家に持って行くお月見お弁当です♡

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材料

2人分
  • 【そぼろごはん】
  • 豚ひき肉 80gくらい
  • ★醤油、酒、みりん 各大さじ1
  • ★おろし生姜 大さじ1
  • たまご焼き 月と雲(黄身&白身) 2個
  • うずらのたまご(紫蘇耳、ケチャ目) 4個
  • 【おかず】
  • 唐揚げ 2個
  • 鮭フライ 4個
  • ウインナー 2本
  • パプリカマリネ 1/4個
  • 舞茸 2もぎり
  • ブロッコリー 2個
  • ゆでたまごのお花 1個分
  • 黒豆 適量
  • とうもろこし 6cmくらい
  • さつまいも 6cmくらい
  • お月見だんご 2個
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作り方

  1. 1

    豚挽きに、醤油、酒、みりん各大さじ1と、おろし生姜を大さじ1加え水分がなくなるまで加熱する。

  2. 2

    たまごを黄身と白身に分けてそれぞれ焼き、コップなどでくり抜いて月を作り、雲はスプーンなどでくり抜く。

  3. 3

    うずらのたまごに切った紫蘇と、ケチャップで耳と目をつけたら、ご飯にそぼろを乗せ、月、雲、うさぎをのせる。

  4. 4

    唐揚げ、しゃけフライ、お野菜、たまご、お団子など、すきなおかずを詰めて完成。

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♪みきたん♪
♪みきたん♪ @cook_40158203
2021/09/20 23:11に公開
東京
⭐︎腸活アドバイザー⭐︎薬膳コーディネーター⭐︎スポーツフードアドバイザーダイエット中や腸活中でも罪悪感なく食べられる、米粉、お豆腐、おからパウダーを使ったお菓子やパンなどを最近は主に載せています(*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

そぼろ ご飯 鮭 大葉 ゆで卵 から揚げ さつま芋 パプリカ とうもろこし ブロッコリー 豚ひき肉 ソーセージ うずらの卵 酒 まいたけ 白身 黒豆 卵黄

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