簡単！適当肉じゃが
めんつゆと砂糖が入っているので、甘めが好きな人にオススメです！
このレシピの生い立ち
母のオリジナル肉じゃがです！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を約260ml入れ、強火で沸騰させる。
- 2
にんじんは約0.8cm幅の半月切りにする。硬いので先に沸騰したお湯に入れる。
だしの素があれば適量入れる。 - 3
じゃがいもを12等分くらいに切る。
玉ねぎを切る。
さやえんどうはヘタとしっぽを取っておく。 - 4
玉ねぎを鍋に入れる。
その後にじゃがいもを入れ、豚肉を入れる。
軽くかき混ぜておく。 - 5
砂糖を鍋に入れ、塩をふりかける。
その後めんつゆを入れ、味見をする。
しょうゆも入れる。 -
- 6
さやえんどうを鍋に入れ、アルミホイル等で落とし蓋をし、その上に半分蓋をして強火で2分ほど煮込む。
-
- 7
じゃがいもを箸等で刺し、煮込めているか確認する。
煮込めていたら火を止めて蓋をし、水を減らして置いておく。 - 8
盛り付けて完成！
コツ・ポイント
めんつゆは好みなので、めんつゆを入れるごとに味見をして入れる量を決めた方が良いとの事です。
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