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一口サイズのさつま揚げ
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一口サイズのさつま揚げ-レシピのメイン写真

一口サイズのさつま揚げ

コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776

鹿児島の郷土料理「さつま揚げ」を自分で作ってみましょう。お好みの野菜を入れて好きな調味料で自分好みのさつま揚げを。
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修:具は旬の食材を使っていろいろなさつま揚げを作ってみてください。秋はサツマイモやクリをいれると甘くておやつにもなるさつま揚げになります。

鹿児島の郷土料理「さつま揚げ」を自分で作ってみましょう。お好みの野菜を入れて好きな調味料で自分好みのさつま揚げを。
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一口サイズのさつま揚げ

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コープかごしまのお店 @cook_40062776

鹿児島の郷土料理「さつま揚げ」を自分で作ってみましょう。お好みの野菜を入れて好きな調味料で自分好みのさつま揚げを。
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みかこ先生監修:具は旬の食材を使っていろいろなさつま揚げを作ってみてください。秋はサツマイモやクリをいれると甘くておやつにもなるさつま揚げになります。

鹿児島の郷土料理「さつま揚げ」を自分で作ってみましょう。お好みの野菜を入れて好きな調味料で自分好みのさつま揚げを。
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材料

  1. すり身 1袋250g
  2. 木綿豆腐 1/2丁200g
  3. にら 30g
  4. 人参 1/2本80g
  5. 枝豆 50g
  6. 揚げ油 適量
  7. 七味唐辛子 お好みで
  8. マヨネーズ お好みで
  9. 醤油 お好みで
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作り方

  1. 1

    すり身を用意します

    • 一口サイズのさつま揚げ作り方1写真
  2. 2

    木綿豆腐は半分使います

    • 一口サイズのさつま揚げ作り方2写真
  3. 3

    人参は千切りにします にらは1cmの長さに切ります

    • 一口サイズのさつま揚げ作り方3写真
  4. 4

    枝豆は「むき枝豆」を使います。便利♡

    • 一口サイズのさつま揚げ作り方4写真
  5. 5

    • 一口サイズのさつま揚げ作り方5写真
  6. 6

    すり身と豆腐を混ぜ合わせ3等分にしておきます

    • 一口サイズのさつま揚げ作り方6写真
  7. 7

    1つにはにらを混ぜて6つのお団子にします

    • 一口サイズのさつま揚げ作り方7写真
  8. 8

    1つには人参を混ぜて6つのお団子に。

    • 一口サイズのさつま揚げ作り方8写真
  9. 9

    最後の1つには枝豆を入れて6等分

    • 一口サイズのさつま揚げ作り方9写真
  10. 10

    それぞれを180度の油できつね色になるまで揚げます

    • 一口サイズのさつま揚げ作り方10写真
  11. 11

    お好みの調味料でお召し上がりください

    • 一口サイズのさつま揚げ作り方11写真

コツ・ポイント

特になし

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コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776
2021/09/20 03:50に公開
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21990285
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