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簡単！ローストビーフのマスタード風
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簡単！ローストビーフのマスタード風-レシピのメイン写真

簡単！ローストビーフのマスタード風

親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209

管理栄養士監修★赤身肉で貧血予防を
このレシピの生い立ち
ガッツリお肉が食べたいけど、油やカロリーを控えたい時のレシピを考えました。

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簡単！ローストビーフのマスタード風

親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209

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材料

2人分
  1. 牛肉 500g
  2. 酒 大さじ2
  3. 塩 適量
  4. ブラックペッパー 適量
  5. ソース
  6. 醤油 大さじ2
  7. 玉ねぎドレッシング 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. 粒マスタード 適量
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作り方

  1. 1

    肉に酒、塩、ブラックペッパーをふる。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、中火で表面に焼色がつくまで焼く。

  3. 3

    一度取り出してアルミホイルに包み、1時間置く。

  4. 4

    ソースの材料を弱火で煮詰め、切り分けたローストビーフにかける。

コツ・ポイント

肉に塩やブラックペッパーなど下味をしっかりつけることで美味しく仕上がります。

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親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209
2021/09/20 03:52に公開
子どもの「やってみたい！」を育てる子ども料理教室管理栄養士・食育講師　村中一帆生きる力と食べる力をサポート忙しいママ向け時短×栄養ごはんも発信🥕おやこごはんのわ こども食堂🥕ママ夢ラジオ岡山🥕倉敷市民レポーターお仕事依頼はDMへ
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