具沢山レンチン小田巻蒸し
健康王子 @cook_40197249
関西ではポピュラーだという小田巻蒸しに挑戦しました。具沢山茶碗蒸しにうどんが入っています、これウマシ！
このレシピの生い立ち
関西で小田巻蒸しを見たことがあります。食べてみたくて想像で作りました。
具沢山レンチン小田巻蒸し
関西ではポピュラーだという小田巻蒸しに挑戦しました。具沢山茶碗蒸しにうどんが入っています、これウマシ！
このレシピの生い立ち
関西で小田巻蒸しを見たことがあります。食べてみたくて想像で作りました。
作り方
- 1
鶏ささみ、小松菜は茹でて食べやすい大きさに切る。にんじんは皮をむき半月切りにし、レンジ５００Wで５分加熱。
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- 2
油揚げは湯通しをして細切り、しめじは石附をとり、バラしておく。
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- 3
○を混ぜ合わせて卵液を作る。
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- 4
茹でうどんを半分に切り器に投入。
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- 5
ささみ、にんじん、小松菜、しめじ、油揚げを乗せて、卵液を入れる。
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- 6
レンジ６００Wで１分ずつ様子を見ながら、加熱していく。表面が固まれば完成。
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コツ・ポイント
具が多いので今回のレンジ加熱はトータル６分ほどかかりました。
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