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ナスの辛味噌炒め
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ナスの辛味噌炒め-レシピのメイン写真

ナスの辛味噌炒め

のんびりMommy
のんびりMommy @cook_40301787

簡単なのに、ご飯のお供に最高です♪

「辛味噌」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます☻

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レトルト調味料でよくあるやつを参考にしてみました☻

簡単なのに、ご飯のお供に最高です♪

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ナスの辛味噌炒め

のんびりMommy
のんびりMommy @cook_40301787

簡単なのに、ご飯のお供に最高です♪

「辛味噌」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます☻

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材料

  1. 豚ひき肉 150g
  2. 甘長唐辛子 or ピーマン 10〜15本 or 5個
  3. ナス 3〜4本
  4. エリンギ 1パック
  5. ニンニク(おろしでも刻みでも) 小さじ1
  6. ＊酒 大さじ1
  7. ＊醤油 大さじ1
  8. ＊みりん 大さじ1
  9. ＊味噌 大さじ1
  10. ＊豆板醤 お好みで
  11. ＊オイスターソース 大さじ1
  12. ＊水 100cc
  13. 水溶き片栗粉 50cc
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作り方

  1. 1

    野菜を一口サイズに切る

  2. 2

    肉を炒める

  3. 3

    野菜を入れて炒める

  4. 4

    ＊調味料を入れる
    少し煮込む感じで(3〜5分くらい)

  5. 5

    水溶き片栗粉でまとめたら完成

コツ・ポイント

豆板醤は入れる量でしょっぱさが変わるので、それに合わせて調味料も減らしてください

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のんびりMommy
のんびりMommy @cook_40301787
2021/10/05 04:55に公開
ゆるーりとズボラ料理しています。家事もお料理だけは好きです☻
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