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きゅうりのパリパリ漬け
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きゅうりのパリパリ漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのパリパリ漬け

料理担当の旦那
料理担当の旦那 @cook_40296457

ご飯のすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
大きいきゅうりが手に入ったので作りました。

ご飯のすすむ一品です。
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材料

  • きゅうり大 3本
  • 塩 小さじ1.5
  • 醤油 100cc
  • 簡単酢 100cc
  • みりん 50cc
  • ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを一口大に切って塩をもみ込んで水抜きします。1時間程

    • きゅうりのパリパリ漬け作り方1写真
  2. 2

    塩を洗い流し、ゴマ以外の残りの材料を入れ軽くラップします。

    • きゅうりのパリパリ漬け作り方2写真
  3. 3

    600wで5分加熱し混ぜて、3分更に加熱します。

    • きゅうりのパリパリ漬け作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたらゴマをかけて完成。

    • きゅうりのパリパリ漬け作り方4写真

コツ・ポイント

きゅうりの量で調味料は調整してください。

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料理担当の旦那
料理担当の旦那 @cook_40296457
2021/10/08 23:29に公開
料理を担当している旦那です。在宅ワークなので3食作ることが多いです。韓国料理とスパイス系の料理に興味あります。酒のつまみ系を作ることも多いです。飲みませんが。
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キュウリ ゴマ

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