HBで作るきな粉クッキー
arisu @cook_40074393
家に常備してあるもので体に優しいオヤツが作りたくて実験中にできた物の覚え書き。
このレシピの生い立ち
サラダ油を使ったクッキーを作りたくて、ついでにきな粉も入れたら体に良さそうかな？と
HBで作るきな粉クッキー
家に常備してあるもので体に優しいオヤツが作りたくて実験中にできた物の覚え書き。
このレシピの生い立ち
サラダ油を使ったクッキーを作りたくて、ついでにきな粉も入れたら体に良さそうかな？と
アプリでひらく作り方
- 1
HBのクッキーパスタ生地コースで混ぜる。卵の大きさによってまとまりにくい時は牛乳を少しずつ足す。
- 2
★混ぜ初めはポロポロでも、混ぜ終わり近くには固まるので、初めから牛乳を入れない方がいい。
-
- 3
適当な大きさに丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べる。生地が扱いにくい時はアイスボックスクッキーみたいにしてもいい
- 4
170℃に余熱したオーブンで19分焼く。
オーブンにより、時間を調整して下さい。 - 5
★薄力粉で作る場合は生地が柔らかくなるので、粉を110gにする。それでも柔らかめなので、アイスボックスにすると扱いやすい
- 6
★170°で15分焼いた後、100°で10分乾燥焼きするとカリッと硬いクッキーになります。この歯応えも好き(^^)
コツ・ポイント
ホームベーカリーで作るよもぎクッキーの応用覚書
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21990541
