刺身醤油覚え書き

ひよこまめ52
ひよこまめ52 @cook_40176364

深みのあるお醤油がお刺身にあう。
このレシピの生い立ち
お刺身を、おいしく食べたくて。忘れないように。
大西哲也(漢字合ってるかな?)さんのレシピの覚え書きです。

刺身醤油覚え書き

深みのあるお醤油がお刺身にあう。
このレシピの生い立ち
お刺身を、おいしく食べたくて。忘れないように。
大西哲也(漢字合ってるかな?)さんのレシピの覚え書きです。

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材料

  1. 濃口醤油 30cc(大さじ2)
  2. お酒 10cc(小さじ2)
  3. みりん 10cc(小さじ2)
  4. 白だし 5cc(小さじ1)
  5. 10cc小さじ2

作り方

  1. 1

    全部混ぜるだけ。
    アルコールが苦手な方やお子さまはみりんやお酒を煮きって加えてね。

コツ・ポイント

特になし

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父とわんこ2匹(6匹いたの)と暮らしてます!お料理と食べることが大好きです。
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