四角豆のナムル

Name: 四角豆のナムル
Yield: ２人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 四角豆 8本; ゴマ油 大さじ1; いりごま(白) 小さじ1; 中華スープの素 小さじ1/2; ニンニク(すりおろし) 1/2かけ分; 鷹の爪 1本

長野県白馬村 @cook_40296661

ピリっとした辛味でどんどん食べられます！豆特有のクセもなく、シャキシャキした食感が◎♪白馬産の四角豆です。
このレシピの生い立ち
白馬産の四角豆をいただいたので、作ってみました。夏野菜の豆類が終わった後に収穫できるそうです。

四角豆のナムル

長野県白馬村 @cook_40296661

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人

四角豆 8本
ゴマ油大さじ1
いりごま(白) 小さじ1
中華スープの素小さじ1/2
ニンニク(すりおろし) 1/2かけ分
鷹の爪 1本

保存済み

レシピを保存

作り方

1
四角豆を２分くらい茹でる。
2
茹でた四角豆を2センチくらいに切る。
3
切った四角豆に調味料と刻んだ鷹の爪を入れて、混ぜる。完成！

コツ・ポイント

四角豆はしっかり茹でました。ヘタは切り落としてます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

長野県白馬村 @cook_40296661

2021/10/04 07:42に公開

白馬村は、3,000m級の北アルプスの麓に位置する自然豊かな村です。長野オリンピックの競技会場であり、スキー・登山・アウトドアなど一年を通じて国内外から多くのお客様をお迎えしています。この公式キッチンでは、白馬村の食材や特産品を使ったレシピや健康・食育のためのレシピを紹介いたします。ぜひご家庭でもお試しください。https://www.vill.hakuba.lg.jp/index.html

このレシピのキーワード

ナムル四角豆にんにくトウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ