スパゲッティーニは鍋たっぷりの熱湯に塩を加えてゆでる。

玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱して、②をしんなりするまで炒め、トマトの水煮を手でつぶしながら加える。

白ワイン、水大さじ3（分量外）を加え、中火で煮詰める。