混ぜるだけ簡単*生春菊のチョレギサラダ

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

生の春菊の苦味にはチョレギ風味がピッタリ♡ごま油と出汁醤油などで仕上げ､胡麻と海苔、豆腐を乗せて どうぞ。
このレシピの生い立ち
春菊が安かったので…。
小松菜やほうれん草や白菜などでも◎

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ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

生の春菊の苦味にはチョレギ風味がピッタリ♡ごま油と出汁醤油などで仕上げ､胡麻と海苔、豆腐を乗せて どうぞ。
このレシピの生い立ち
春菊が安かったので…。
小松菜やほうれん草や白菜などでも◎
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材料

2人分
  1. 春菊(ザク切り)※小松菜､ほうれん草でも 1束
  2. ☆ごま油 小さじ2-3
  3. ☆出汁醤油or醤油 小さじ1-2
  4. ☆塩胡椒 少々
  5. ☆鶏がらスープ素or創味シャンタン粉 小さじ2-3
  6. ☆ニンニク(すり下ろし)※お好みで 小さじ1-2
  7. ☆ハチミツ※無くても 小さじ1-2
  8. ☆リンゴ酢or黒酢(レモン汁でも)※無くても 小さじ1-2
  9. +お好みアレンジ トッピング
  10. 炒りごま 小さじ2-3
  11. 刻み海苔 一掴み
  12. 豆腐(角切り) 小1パック
  13. 亜麻仁油 小さじ2-3
  14. フライドガーリック ２つまみ
  15. 七味or糸唐辛子 少々
  16. +お好み追加具材
  17. モヤシ(レンチン) 1/2パック
  18. キュウリ(縦細切り) 1本
  19. セロリ(斜め 細切り) 1/2本
  20. わかめ 一掴み
  21. 魚肉ソーセージやツナ缶 適宜
  22. トマト(くし切り) 小1個

作り方

  1. 1

    春菊を洗い 水に暫く浸して 水をよく切ったら 葉はざく切りにし 茎は細切りにする。

  2. 2

    ※生の葉野菜は出来れば50度くらいのお湯でサッと洗ってから流水で濯いで洗ってください。

  3. 3

    1に☆を混ぜ 回し掛けて 和えたら +お好みトッピングをかけて お召し上がりください。

  4. 4

    ※豆腐の角切りを乗せても美味しいです。
    ダイエットにも◎

  5. 5

    +お好み追加具材もトライしてみて下さい。
    レンチンモヤシは節約にも◎

コツ・ポイント

食べる直前に☆をかけて下さい。
ごま油をオリーブオイルにして粒マスタードとレモン汁でイタリアン風に仕上げても美味しいですし、サンドイッチにも◎
ポン酢マヨもイケます。
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加工肉､砂糖､マーガリン､サラダ油等を極力使わない倹約家の簡単レシピmemo♡ 材料の一部や調味料を選べるようにしたアレンジ広がるプリフィックス(？)なレシピを心がけています。調味料は目分量なので 表記は目安としてください。
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