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漢方医お勧め薬膳!猪髄粥
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漢方医お勧め薬膳!猪髄粥-レシピのメイン写真

漢方医お勧め薬膳!猪髄粥

百合が丘クリニック2
百合が丘クリニック2 @cook_40460479

とんこつスープを使ったお粥♪
このレシピの生い立ち
枸杞子は、肝腎の陰虚を補い、足腰の疲れやすい、目が疲れる、糖尿病に効果があります。
食塩は、涼血解毒作用があり、血を冷まし毒を取り除く作用があります。昆布は、腎を補い浮腫を取りやすく、出来物やお肌のトラブルを除く作用があります。

とんこつスープを使ったお粥♪
このレシピの生い立ち
枸杞子は、肝腎の陰虚を補い、足腰の疲れやすい、目が疲れる、糖尿病に効果があります。
食塩は、涼血解毒作用があり、血を冷まし毒を取り除く作用があります。昆布は、腎を補い浮腫を取りやすく、出来物やお肌のトラブルを除く作用があります。

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百合が丘クリニック2
百合が丘クリニック2 @cook_40460479

とんこつスープを使ったお粥♪
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枸杞子は、肝腎の陰虚を補い、足腰の疲れやすい、目が疲れる、糖尿病に効果があります。
食塩は、涼血解毒作用があり、血を冷まし毒を取り除く作用があります。昆布は、腎を補い浮腫を取りやすく、出来物やお肌のトラブルを除く作用があります。

とんこつスープを使ったお粥♪
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枸杞子は、肝腎の陰虚を補い、足腰の疲れやすい、目が疲れる、糖尿病に効果があります。
食塩は、涼血解毒作用があり、血を冷まし毒を取り除く作用があります。昆布は、腎を補い浮腫を取りやすく、出来物やお肌のトラブルを除く作用があります。

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材料

  • 粳米 100g
  • 豚骨スープ 150㏄
  • こんぶ 10g
  • 料理酒 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • にんにく 1片
  • 枸杞子 10粒
  • 水 1000㏄
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作り方

  1. 1

    お米を洗う。鍋に、お米と水・こんぶを入れて煮る。(沸騰直前にこんぶを取り出す)

  2. 2

    お米が柔らかくなったら、とんこつスープと料理酒、にんにく・枸杞子を入れて煮る。塩胡椒で味付けする。

コツ・ポイント

豚骨スープは、陰分を補って骨髓を補います。
にんにくは、陰虚の方には使わない方が良いですが、香り付けにすこしだけなら問題ありません。肺と胃と脾臓に効果があり、消化管の働きを助け身体を温めてくれます。このスープの吸収を助けます。

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百合が丘クリニック2
百合が丘クリニック2 @cook_40460479
2021/09/14 01:51に公開

このレシピのキーワード

おかゆ にんにく 酒 コンブ

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