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シナモンソルティマフィン
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シナモンソルティマフィン-レシピのメイン写真

シナモンソルティマフィン

クック12OO6M☆
クック12OO6M☆ @cook_40460945

ほぼバター不使用で1個180kcalの低脂質おやつ。
このレシピの生い立ち
バニラアイスを冷凍庫に片付け忘れてしまって、溶けたアイスをどうにかアレンジできないものか考えました。ホットケーキミックスがあればホットケーキミックスで作るとさらに簡単にできます。

ほぼバター不使用で1個180kcalの低脂質おやつ。
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バニラアイスを冷凍庫に片付け忘れてしまって、溶けたアイスをどうにかアレンジできないものか考えました。ホットケーキミックスがあればホットケーキミックスで作るとさらに簡単にできます。

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シナモンソルティマフィン

クック12OO6M☆
クック12OO6M☆ @cook_40460945

ほぼバター不使用で1個180kcalの低脂質おやつ。
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バニラアイスを冷凍庫に片付け忘れてしまって、溶けたアイスをどうにかアレンジできないものか考えました。ホットケーキミックスがあればホットケーキミックスで作るとさらに簡単にできます。

ほぼバター不使用で1個180kcalの低脂質おやつ。
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材料

直径7cmマフィン型 6個分
  • 薄力粉 160g
  • ラカント 40g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • バニラアイス 200g
  • たまご 1個
  • 塩 小さじ1/2
  • シナモンパウダー 小さじ1
  • 重曹 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    バニラアイスを電子レンジ(600W)で40秒間ほど加熱し溶かし、卵と混ぜクリーム状にする。

  2. 2

    1.にそのほかの材料をすべて入れ、ダマがなくなるまで混ぜる

  3. 3

    オーブンを170度に予熱。型にバター(分量外)を塗る。

  4. 4

    2.のタネを型に入れていれ、底をトントン叩いて空気を抜く。

  5. 5

    170度で20〜30分焼く。楊枝を刺して生地がついてこなければ完成。

コツ・ポイント

ベーキングパウダーと重曹を入れることによってまんまるになる。
シナモンパウダーは多めなので、お好みで調整する。

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クック12OO6M☆
クック12OO6M☆ @cook_40460945
2021/10/05 08:47に公開
あんまり料理はしないけど、自分で作って美味しかった料理を公開していく
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