卵に塩糀小さじ１とコショウ少々をいれ溶き、フライパンに流し入れ菜箸で周りから円を描くように焼き、裏返し軽く焼く。

パンにマヨネーズ、ケチャップ少し、粗挽きコショウ、チリパウダー少しをかける。

卵焼きをはさんで出来上がり。