唐揚げとエビチリ弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

唐揚げとエビチリで中華弁当。前日の夜に仕込みました。
このレシピの生い立ち
お昼に唐揚げが食べたくて決定。

唐揚げとエビチリ弁当

唐揚げとエビチリで中華弁当。前日の夜に仕込みました。
このレシピの生い立ち
お昼に唐揚げが食べたくて決定。

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. むき海老 適量
  3. ご飯 適量
  4. レンコンきんぴら 適量
  5. きゅうり梅和え 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、醤油とみりんで下味をつけておき、片栗粉をまぶして揚げ焼きする。

  2. 2

    むき海老に塩こしょうして片栗粉をまぶし両面焼き、しょうがとねぎのみじん切りを入れて炒める。

  3. 3

    ②に、ケチャップ、豆板醤、きび糖、オイスターソース、酒で味をつけからめる。

  4. 4

    お弁当箱にご飯をつめ、①、③、レンコンきんぴら、きゅうりの梅和えをつめる。

  5. 5

    娘のお弁当

コツ・ポイント

唐揚げは、一回ずつひっくり返してじっくり火を通します。

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ちっち♢ @cook_40254417
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見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
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