小麦Ｆ×プロテインパンケーキ
クックNL7MQ3☆ @cook_40297099
休みの日の朝食や、お腹が空いたときによく作って食べてるものです。
このレシピの生い立ち
小麦ファイバーでうまいことパンケーキ焼けないかなと思い上記の材料で作って見た所、なかなか美味しくできたので常用しています。
卵のサイズにもよりますが、大体130kcal位(卵50gの場合)です。
(バター・シロップは除く)
小麦Ｆ×プロテインパンケーキ
休みの日の朝食や、お腹が空いたときによく作って食べてるものです。
このレシピの生い立ち
小麦ファイバーでうまいことパンケーキ焼けないかなと思い上記の材料で作って見た所、なかなか美味しくできたので常用しています。
卵のサイズにもよりますが、大体130kcal位(卵50gの場合)です。
(バター・シロップは除く)
作り方
- 1
卵をとく。
- 2
小麦ファイバー・プロテイン・サイリウム・ラカント(甘味料)・バニラオイル(エッセンス)・豆乳を入れてよく混ぜる。
- 3
最後にベーキングパウダーを入れて再びよく混ぜる。
- 4
弱火で熱したフライパンに油を敷かずに(テフロン加工の場合)生地を流し入れ、そのまま弱火で焼き色がつくまで蓋をして焼く。
- 5
焼き色がついたら、ひっくり返して再び弱火で焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
生地はもったりするぐらいで。ゆるいと返しづらく、膨らみが悪いです。なので、豆乳は様子を見ながら調整して下さい。
★豆乳を水に代えてもできます。水に代えれば更にカロリーオフ出来ます！
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