もやしナムル
☆☆まき22☆☆ @cook_40229769
野菜が高いのでもやしにお世話になってます(笑)
火を使わないので簡単に出来ます(*^^*)
このレシピの生い立ち
もやしと、庭で出番を待つピーマンが赤く？！なってきたので^^;なんとか食べようとしましたw
もやしナムル
野菜が高いのでもやしにお世話になってます(笑)
火を使わないので簡単に出来ます(*^^*)
このレシピの生い立ち
もやしと、庭で出番を待つピーマンが赤く？！なってきたので^^;なんとか食べようとしましたw
作り方
- 1
もやしはサッと洗って耐熱性の皿に入れて電子レンジで2分チン
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- 2
ピーマンももやしと大きさを揃えて切り電子レンジで1分30秒チン
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- 3
1と2のチンした野菜は水分が出てるので水切りし、ボールへ入れ、チクワを縦にハサミで切り込みを入れてから横に3～4mm切る
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- 4
3つ具材を合わせ、ゴマ油、醤油、鶏ガラスープの素、ニンニクチューブ、豆板醤チューブを各1.5cm入れて混ぜ合わせる
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- 5
こんな感じです
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- 6
ゴマの風味を香ばしくさせたくてお皿に入れて1分チンしました
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- 7
5のボールにチンしたゴマを入れて
-
- 8
完成です。
この耐熱性容器はダイソーで500円だったかしら？で購入した容器でプラスチックの匂いが残らずおすすめです -
コツ・ポイント
水分はきちんと切ること
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